Qual liquidificador é melhor estacionário ou submersível?

É difícil imaginar a cozinha de uma dona de casa moderna sem aparelhos de alta tecnologia. Processadores de alimentos, misturadores, choppers - todos eles ajudam a criar pratos saborosos e saudáveis. Mas em uma grande variedade de utensílios de cozinha é difícil de entender. Este artigo discute dois tipos de liquidificadores: imersão e estacionária, como eles diferem e qual escolher.

Liquidificador estacionário

O modelo estacionário consiste em duas partes principais - o corpo e a tigela . No caso, há um motor que aciona as facas. Facas são instaladas na parte superior do corpo. Também na parte superior do corpo é colocada a tigela de tal forma que as facas estão dentro.

No lado do caso é o painel de controle.

Este dispositivo permite que você purê, amasse a massa, bata as claras em uma espuma espessa, prepare smoothies, mousses, misture coquetéis e pique gelo.

Benefícios:

1. Ampla funcionalidade.
2. Não requer participação humana na operação do dispositivo. Ou seja, a hostess não precisa segurar o botão start para operar o dispositivo.
3. Baixo custo em relação às opções submersíveis.
4. Design estável, pernas emborrachadas estão localizadas na parte inferior do gabinete.
5. Alguns modelos possuem uma função de limpeza automática.

Desvantagens:

• Tome muito espaço na superfície de trabalho e durante o armazenamento.
• Recicle apenas um grande volume de produtos. É impossível fazer uma pequena sopa de purê ou creme para a criança, pois os componentes vão se espalhar pelas paredes, e as facas funcionarão "por nada".
• Moagem irregular de alimentos crus, como legumes e carne. Sempre haverá peças grandes.

Misturador submersível

O dispositivo com carregamento é uma alça ergonômica, dentro da qual está localizado um motor elétrico, e vários bicos. O kit pode incluir bicos para purga de legumes e frutas, um batedor de batedor e uma tigela com facas para picar. Mas para o dispositivo deste tipo caberá qualquer recipiente com paredes altas - uma panela, uma tigela ou um jarro especial.

Para purirovaniya ou batendo é necessário colocar os componentes necessários em um recipiente, instale o bocal desejado na alça, mergulhe o bocal na tigela e pressione o botão na alça.

O dispositivo com carregamento permite cortar os componentes em um purê, cortado uniformemente em pedaços, amassar massa líquida e fria, bater, picar nozes e gelo.

Vantagens:

1. Dependendo do modelo, eles podem ter grande funcionalidade.
2. A possibilidade de cozinhar pequenas porções
3. Compacto em armazenamento e uso no local de trabalho, fácil de limpar.
4. Na alça ergonômica é colocado o painel de controle, mude o modo ou ligar e desligar o dispositivo de forma fácil e conveniente.
5. Mobilidade

Tal dispositivo é conveniente para levar na estrada.

Desvantagens:

• Controle mecânico, isto é, para o funcionamento do dispositivo, você deve manter o botão de energia pressionado.
• Alimentos sólidos (gelo e nozes) terão que ser esmagados por um longo tempo para alcançar o resultado desejado.
• Alto custo

É melhor escolher um conjunto completo com bicos principais de metal, pois ao trabalhar com pratos quentes, as peças de plástico não suportam a temperatura e quebram com mais frequência. Mas esses modelos são mais caros.

O que a imersão e os dispositivos fixos têm em comum?

• Poder . Ambas as opções são apresentadas em uma ampla faixa de potência.
• Principais recursos . Ambos os dispositivos são adequados para cozinhar sopas de purê, batendo líquidos, moendo nozes duras. A opção de carregamento na configuração mais completa possível ocupa tanto espaço quanto seu rival. Mas ele tem mais funções.

Diferenças entre imersão e liquidificadores fixos

1. Tamanho Modelos estáveis ​​ocupam mais espaço ao trabalhar e armazenar do que os submersíveis.
2. Proteção contra respingos . O dispositivo estacionário não pode ser ligado sem tampa, o que evita que o prato de cozedura salpique. A opção de carregamento pode ser usada em qualquer contêiner, mas a probabilidade de salpicos aumenta.
3. Volumes de pratos . Para moer ou purificar produtos em modo estacionário, é necessário que o volume de produtos não seja inferior a 250 ml. O mecanismo submersível é adequado para a preparação de pratos de qualquer volume.
4. Tipo de gerenciamento Os misturadores estacionários podem ser mecanicamente controlados ou eletricamente, mais freqüentemente eletricamente. Isso permite que o dispositivo trabalhe de forma autônoma. A versão de carregamento tem apenas controle mecânico. Isso significa que, para a operação do dispositivo, você precisa manter o botão liga / desliga pressionado.
5. Custo As opções submersíveis com bicos de metal são mais caras do que os liquidificadores estacionários com aproximadamente a mesma capacidade.

Qual liquidificador escolher

Ao escolher, antes de mais nada, você deve decidir para que propósitos o assistente de cozinha é comprado, que volumes precisam ser processados ​​e com qual frequência ele será usado.

Se o dispositivo é necessário para cozinhar comida de bebê, sopas, purê de batatas, é a opção mais adequada com o carregamento. Além disso, ele é capaz de processar pequenas quantidades de produtos sem resíduos.

Também com a opção de carregar adequado para pequenas cozinhas, pois ocupa pouco espaço, e é fácil de lavar. Pode ser usado todos os dias e de tempos em tempos. Se for raramente usado, isso não afeta o preenchimento do espaço da cozinha.

Mas se você precisa moer ingredientes sólidos, misture shakes ou amasse a massa, é melhor para lidar com essas tarefas dispositivo de um tipo sustentável.

Uma opção sustentável é adequada para o processamento de grandes volumes de produtos, por isso será um bom ajudante para uma família grande, onde eles gostam de smoothies saborosos e saudáveis, coquetéis verdes. Além disso, modelos com grande poder são escolhidos por chefs profissionais para trabalhar em restaurantes para fazer molhos, emulsões, cremes. Esta opção é adequada para uso diário. Se você usá-lo raramente, ele simplesmente ocupará o espaço utilizável. Com a preparação de pratos de pequeno volume, como um modelo não pode lidar.

Ao escolher um assistente, você deve prestar atenção ao poder do dispositivo. O indicador até 250 W fala sobre pequenas possibilidades do dispositivo. Moer produtos neste caso será problemático. Se necessário, o esmagamento de gelo e nozes exigirá uma potência de 500 a 800 watts . Para a maioria das tarefas de cozinha, um dispositivo com uma potência de 300 a 400 watts é adequado.