Qual é a diferença entre química e química aplicada?

A afirmação da questão colocada no título como regra implica a química fundamental aplicada à química (isto é, "mais teórica" ​​como uma ciência).

Definições

A Química é geralmente entendida como uma das mais importantes áreas de conhecimento científico natural: a ciência das substâncias, sua composição e estrutura, suas propriedades dependendo da composição e estrutura, suas transformações levando a uma mudança na composição (reações químicas), e também sobre as leis / padrões aos quais essas transformações obedecem.

A definição dada no dicionário explicativo do início do século passado é bastante significativa: “a química aplicada (de outra forma técnica) serve como um guia diário para as artes e ofícios, estudando as propriedades, composição química e métodos de fabricação de várias substâncias utilizadas na produção industrial e nas artes”.

A ciência fundamental em geral é entendida como tal área de conhecimento, onde ocorrem investigações científicas teóricas e experimentais dos fenômenos fundamentais (aplicada à química, busca de padrões cada vez mais gerais que determinam tanto os fenômenos quanto a estrutura, composição, forma e estrutura das substâncias / fenômenos associados sua transformação mútua).

Um pouco de história

Muitas vezes, mesmo em uma variedade de livros didáticos, pode-se encontrar uma afirmação de que o precursor da química no sentido moderno é a alquimia - que é fundamentalmente errada. Química aplicada em seu "estado nativo" existia mesmo quando o conceito de alquimia não existia de forma alguma.

Isto pode ser ilustrado pelo exemplo do método mais antigo (conhecido pelo menos três "grandes caudas" milhares de anos antes da Nova Era) de obter cobre de malaquita : nunca saberemos com certeza qual foi o nome daquele curioso e observador ancestral nosso que fez um fogo perto da saída veias de malaquita para a superfície. Será que ele só queria comer e se aquecer durante a noite, ou simplesmente queria olhar para os "pedregulhos verdes estranhos" sob uma luz mais brilhante - não sabemos - de manhã ele estava tão observador que notou pequenas manchas de cobre puro liberadas de pedaços de malaquita entre as cinzas e carvões. O ancestral se mostrou tão entusiasmado que repetiu deliberadamente o experimento em um volume maior - e então seus descendentes por centenas de anos receberam cobre metálico de "pedras verdes" dessa forma (aprenderam a extrair enxofre de minérios de enxofre muito mais tarde).

Neste contexto, a alquimia mencionada deve ser vista como ditada pelo animismo primitivo (e depois pelo antropomorfismo - afinal, frases como o rei dos metais, ouro, metais preciosos, etc.) que são bastante compreensíveis do ponto de vista da pessoa comum, incluem uma tentativa mecanicista. e depois predizer “como essas transformações de substâncias são organizadas e como elas funcionam” sem ter a menor ideia da verdadeira essência interna dos processos que estão ocorrendo.

Coincidências práticas que às vezes ocorrem devem ser consideradas como uma curiosidade histórica interessante: por exemplo, a longa e malsucedida busca por uma "pedra filosofal" alquímica para a transmutação de metais primários (chumbo) em ouro além da semelhança puramente externa não tem nada em comum com as reações nucleares existentes. permitindo obter de alguns elementos químicos outros (e ouro também).

Resumo

Comparando a química aplicada e a “química em geral” (como ciência fundamental), pode-se ver claramente a oposição filosófica “ privada-geral ” regularmente encontrada: diferentemente da ciência fundamental, a química aplicada lida com questões particulares relacionadas ao uso cotidiano (incluindo a produção) do conhecimento químico. em absolutamente todas as áreas da atividade humana direta. A química fundamental em todas as suas formas (química de analítica / quântica / colóide / física / orgânica-inorgânica e muitas, muitas outras) fornece à química as ferramentas / conhecimentos apropriados.

Interrelação entre química fundamental e química aplicada - bidirecional

  1. A química aplicada como resultado de suas atividades, além de resolver problemas atuais puramente práticos, forma um fluxo de fatos / conhecimentos empíricos, redutíveis e não-redutíveis a padrões já conhecidos - e “transfere-os” para entender a direção fundamental da química.
  2. A química fundamental encontra novas explicações e padrões mais gerais que freqüentemente indicam outra química (irredutível à sua experiência anterior) e direções para a atividade e implementação dos processos necessários para atender às necessidades cotidianas.

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