Qual é a diferença entre o multicooker e aerogrill: comparação e diferenças

Na era do desenvolvimento da tecnologia e eletrodomésticos em todas as casas você pode encontrar muitos dispositivos diferentes, cuja principal tarefa é ajudar as donas de casa. Um exemplo de tal tecnologia pode ser um multivark e forno de convecção. Se falamos em geral, então as funções desses itens se sobrepõem, mas o dispositivo e o propósito são diferentes, então abaixo será apresentada uma análise mais detalhada do que funciona e para quê.

Multivarka

Tecnicamente, o multicooker é um dispositivo no qual há um elemento de aquecimento . Uma tigela especial é instalada, na qual a cozedura ocorre. O dispositivo pode funcionar aberto e fechado com uma tampa especial, na qual existe uma válvula para liberação de vapor. Na maioria dos programas em que o cozimento e a fritura ocorrem, a tampa permanece aberta. Em outros casos, deve ser fechado. Existem modelos que fornecem cozimento acelerado devido à alta pressão, que é criada usando uma tampa hermética. Esses modelos são chamados de panelas de pressão e são um tipo de multicozinha. Na maioria das vezes a panela de pressão é um recurso opcional.

O objetivo do multicooker é bastante amplo - pode substituir quase todos os eletrodomésticos da cozinha . Pode fritar, subir, assar, guisar, ferver e fazer muito mais. Cozinhe a sopa, frite batatas, faça iogurte - tudo isso facilmente fará um fogão lento. Indicadores importantes para esta técnica são o poder (afeta a velocidade de preparação), o número de funções e o volume útil. Os modelos mais populares de três e cinco litros. O primeiro é perfeito para uma pessoa, o segundo alimentará a família.

O processo de cozinhar em um multivariado ocorre em etapas e requer pouca intervenção humana. As multicookers modernas podem ser equipadas com uma função de aquecimento tridimensional (a taça é aquecida de três lados, e não apenas a partir do fundo), controlada a partir de um smartphone, bem como as funções de um multi-cozinheiro e um chef. Este último permite-lhe criar os seus próprios programas alterando o tempo de cozedura e a temperatura de aquecimento.

O número de programas no fogão lento pode começar com quatro e terminar com cinquenta. Outro parâmetro importante é o material do qual a tigela é feita . O revestimento cerâmico e antiaderente mais comum. Os primeiros são mais ecológicos e duráveis, mas mais caprichosos. Além disso, a tigela de cerâmica não queima alimentos. Essas taças são encontradas em modelos mais caros.

O fogão lento é uma coisa muito útil e necessária na casa, porque é fácil cozinhar comida nele, além do atraso na partida e a função de aquecimento lhe permitirá obter comida quente por um certo tempo.

Forno de convecção

Tecnicamente, o forno de convecção é significativamente diferente do multi-fogão. Forno de convecção é um suporte de plástico que contém uma panela de vidro de volume diferente . Sobre ele é instalada uma cobertura especial na qual há um elemento de aquecimento e um ventilador. Cuspir dentro do aquecedor atinge a temperatura desejada, e o ventilador direciona o fluxo de ar quente para dentro da tigela. Devido a isso, o processo de cozimento ocorre. Está escrito no manual do multicooker que também é possível fritar, ferver, ferver, assar e até mesmo fumar produtos. Mas, como mostra a prática, este dispositivo é mais adequado para assar e assar, provavelmente, é daí que vem o nome do dispositivo.

O forno de convecção é mais espaçoso que o multicozinha, então você pode colocar um frango inteiro nele e assar. No entanto, a maioria dos modelos tem anéis de expansão que permitem aumentar ainda mais o volume. Muitos modelos também têm coasters especiais que permitem colocar comida em duas camadas ou fazer com que o ar não apenas cozinhe o produto de cima, mas também circule na tigela. Devido a isso, o melhor efeito de cozimento é alcançado, porque vai aquecer por todos os lados. Controle Erogrill pode ser botão, mecânica ou toque.

A este respeito, o multicooker é inferior, porque fornece apenas botões e um sensor. Ambos os dispositivos podem ter uma tela na qual o usuário pode ter o tempo restante até o final da preparação do produto. Uma característica importante de aerogrill é poder e às vezes volume.

Vários anos atrás, os aerogrills eram muito populares no mercado, mas recentemente os multicookers os forçaram a sair junto com os vapores e mini-fornos. Apesar disso, eles ainda podem ser encontrados à venda hoje, bem como na cozinha, porque você pode obter frango inteiro ou outra carne com crosta crocante e corada por cima. Além disso, o forno de convecção é muito mais conveniente para produtos de fumar.

Comparação

É bastante difícil comparar o aerogrill e o slow cooker, porque o segundo tem mais funções, o que significa muito mais na cozinha. Apesar disso, há certos pratos que não são muito bons em um fogão lento.

Diferenças:

  • Dispositivo
  • Funções
  • Volume
  • Existência de função do começo posposto e aquecimento automático de um prato.

Semelhanças:

  • Poder.
  • Facilidade de atendimento.
  • Facilidade de uso.
  • Método de controle.

Se você olhar para a técnica do ponto de vista da praticidade, então com um orçamento limitado, é melhor escolher um fogão lento, porque nele você pode cozinhar pratos mais diferentes. No entanto, se o dinheiro não for um problema, a presença de ambos os itens na cozinha será bastante útil e razoável.

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