O que é melhor gás ou forno elétrico?

Atualmente, existem disputas sobre qual forno escolher. Anteriormente, o forno estava ligado ao fogão, mas agora eles estão sendo feitos separadamente, por causa disso, a qualidade do cozimento se tornou muito melhor. O forno é uma caixa de metal na qual existem aberturas para ventilação, bem como uma câmara de trabalho. Qual a melhor escolha de um gabinete de gás ou elétrico?

Armário de gás

Este é um forno a gás. Inventou no século XIX. Em seu trabalho não há nada difícil, é o suficiente para trazer os fósforos acesos ou um isqueiro para o queimador com gás aberto. E então tudo estará pronto para cozinhar. Conecte-os ao pipeline, mas você também pode usar um cilindro de gás substituível. Há situações em que é extremamente necessário e o balão salva nesses casos.

Quando assar pão, ou vários bolos e muffins, o forno a gás lida bem com isso. Mas, infelizmente, isso não pode ser dito quando cozinhar carne, em que assar vai mal. O melhor lugar é considerado - a prateleira de cima. Lá a comida será muito melhor cozida.

Armário elétrico

Este forno não é baseado em gás, mas em eletricidade. Foi inventado muito depois do gás. Para começar o trabalho basta girar os botões direitos e ajustar a temperatura desejada, não é necessário atear fogo ao fogo. Alimentado por eletricidade. Se as luzes fossem apagadas em toda a casa, nada poderia ser preparado de acordo.

Todos os anos o equipamento melhora e os fabricantes introduzem novas características, graças a várias funções, a comida em tal forno é cozinhada perfeitamente. A carne fica ótima, tudo é cozido e não queima em nenhum lugar. Mas é inconveniente cozinhar bolos, bolos, porque é difícil regular a temperatura nos estágios finais de cozimento.

Geral

Funções que podem ser encontradas:

  • Convecção Este é um modo de aquecimento, durante o qual circula ar quente por todo o forno. Ele é um grande ajudante. Com ele, você pode cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Graças à convenção, tudo será preparado uniformemente sem qualquer queima.
  • Grill . Este é um elemento especial localizado na parte superior do gabinete. Ele irradia calor para que o produto seja assado de cima, mas permanece suculento por dentro.
  • Cuspir . Este é um dispositivo especial que é montado em ambos os lados com ganchos especiais nas paredes internas do forno. O espeto tem um motor elétrico que gira em círculo. Com ele, você pode cozinhar o frango inteiro, kebab e pedaços de carne. Você não pode ter medo de que não cozido. Devido ao fato de que há um motor, a comida será assada por todos os lados.
  • Função de microondas Graças a este recurso, você não terá que comprar um forno de microondas, uma vez que o gabinete irá substituí-lo perfeitamente. Esta função também é possível quando combinada com outras quando se cozinham pratos. Mais importante ainda, quando cozinhar com esta função, o processo de cozimento é muito mais rápido.
  • Guias telescópicas . Estes são os corredores que estão sendo empurrados. Eles estão nas panelas. Existem guias telescópicas que são avançadas quando você abre o forno. Este método é seguro, porque você pode verificar imediatamente a prontidão do prato sem problemas desnecessários e sem medo de se queimar.
  • Temporizador Este é um dispositivo indispensável para cozinhar. Com isso, é impossível esquecer de retirar os pratos, pois ele distribui um sinal alto, que pode ser ouvido de outra sala. Existem também modelos especiais de fornos, que facilitam ainda mais a vida da anfitriã. Eles são equipados com temporizadores que, após o término do tempo de cozimento, desligam automaticamente o forno.

Comparação de fornos

Há uma diferença entre esses dois objetos e longe de ser pequena.

Vantagens de fornos a gás:

  1. O custo de uso - um claro favorito neste assunto será um forno a gás. Tudo é simples, devido ao fato de que o gás é muito mais barato, e durante o uso não tem que pagar a mais pela eletricidade.
  2. O custo é muito menos elétrico.
  3. É muito fácil de usar. Ele contém os recursos padrão com os quais você pode cozinhar sem incomodar.
  4. A churrasqueira, que está localizada nela, prepara pratos de tal maneira que, em seu sabor, se assemelham a comida cozida no carvão.
  5. O forno a gás será a única salvação se a fiação elétrica da casa for fraca e não permitir o uso de fornos elétricos.
  6. Sua estrutura é muito simples, então o dano é muito raro.
  7. Eles não têm fechamentos elétricos. E se você desligar a luz, você pode usar o forno sem esperar por eletricidade.

As vantagens dos fornos elétricos:

  1. Quando cozinhar alimentos, o calor é distribuído uniformemente, assando tudo sem queimar. No gás, todo o calor cai no fundo, de modo que a comida pode ficar coberta com uma crosta negra, mas não se assar por dentro.
  2. É mais seguro, já que não pode ocorrer vazamento de gás. Mesmo que todos sejam completamente verificados e eliminados, ninguém pode eliminar completamente esse risco.
  3. A temperatura de aquecimento do forno elétrico é muito maior que a do gás. No gás tanto quanto possível pode subir a 230 graus, quando no elétrico a 300 graus .
  4. O aquecimento leva muito menos tempo.
  5. Existem muitas funções úteis. Eles facilitam o trabalho na cozinha. Alguns fornos têm um ótimo recurso que pode aquecer ou descongelar alimentos como se estivesse em um forno de microondas. Outra característica é auto-limpeza .

Se você escolher o forno pelo preço, então o gás vence. Mas se você não prestar atenção ao custo, então o sistema elétrico ganha em suas funções.

Qual deles é adequado

Deve ser baseado em suas próprias preferências. Se você desenvolveu um hábito de simples e forno a gás mais perto de usar, então é claro que você deve escolhê-lo. Além disso, seu preço não é tão ruim quanto o dos fornos elétricos.

Bem, se há dinheiro suficiente e eu quero usar melhor cozinhar, então é melhor escolher elétrico. É muito fácil trabalhar com sua funcionalidade e não terá dificuldades.

Os melhores fabricantes de gabinetes de gás são italianos e os fornos elétricos são alemães.

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