O que distingue éteres do complexo

Na química orgânica existem duas classes principais de éteres: simples e complexas. Estes são compostos químicos formados durante a hidrólise (separação de uma molécula de água). Os éteres (também chamados de ésteres) são obtidos por hidrólise dos álcoois correspondentes, e os ésteres (ésteres) são obtidos pelo álcool e ácido correspondentes.

Apesar do nome similar, éteres e ésteres são duas classes de compostos completamente diferentes. Eles são obtidos de diferentes maneiras. Eles têm propriedades químicas diferentes. Eles diferem na fórmula estrutural. No geral, existem apenas algumas das propriedades físicas dos mais famosos de seus representantes.

Propriedades físicas de ésteres e ésteres

Os éteres são pouco solúveis em água, líquidos de baixo ponto de ebulição, facilmente inflamáveis. À temperatura ambiente, os éteres são agradavelmente cheirosos líquidos incolores.

Ésteres de baixo peso molecular - facilmente evaporando líquidos incolores, cheiram bem, muitas vezes frutas ou flores. Com um aumento na cadeia de carbono do grupo acilo e resíduos de álcool, as suas propriedades tornam-se diferentes. Esses éteres são sólidos. Seu ponto de fusão depende do comprimento dos radicais de carbono e da estrutura da molécula.

Estrutura de éteres e ésteres

Ambos os compostos têm uma ligação éter (-O-), mas em ésteres faz parte de um grupo funcional mais complexo (-COO), no qual o primeiro átomo de oxigênio é ligado ao átomo de carbono por uma ligação simples (-O-) e o segundo duplo ( = O).

Esquematicamente pode ser representado como:

  1. Éter: R - O - R1
  2. Ester: R - COO - R1

Dependendo dos radicais em R e R1, os éteres são divididos em:

  1. Éteres simétricos são aqueles com os quais os radicais alquilo são idênticos, por exemplo, éter dipropílico, éter dietílico, éter dibutílico e semelhantes.
  2. Ésteres assimétricos ou mistos com diferentes radicais, por exemplo, éter etílico propílico, éter metilfenílico, butil isopropílico, etc.

Os ésteres são divididos em:

  1. Álcool e ésteres de ácidos minerais: sulfato (-SO3H), nitrato (-NO2), etc.
  2. Álcool e ésteres de ácido carboxílico, por exemplo, C2H5CO-, C5H9CO-, CH3CO-, etc.

Considere as propriedades químicas dos ésteres. Os éteres têm uma baixa reatividade, e é por isso que eles costumam ser usados ​​como solventes. Eles reagem apenas sob condições extremas, ou com compostos altamente reativos. Ao contrário dos ésteres, os ésteres são mais reativos. Eles facilmente entram em hidrólise, saponificação e outras reações.

Éteres

Reação de éteres com haletos de hidrogênio:

A maioria dos éteres pode decompor-se sob a influência do ácido bromídrico (HBr) para formar brometos de alquilo ou por reacção com ácido iodídrico (Hl) para produzir iodetos de alquilo.

CH3 - O - CH3 + HI = CH3 - OH + CH3I

CH3 - OH + HI = CH3I + H2O

A formação de compostos de oxonio:

Ácidos sulfúrico, iódico e outros ácidos fortes ao interagir com éteres formam compostos de oxônio - produtos de compostos de ordem superior.

CH3 - O - CH3 + HCl = (CH3) 2O - HCl

A interação de éteres com sódio metálico:

Quando aquecidos com metais comuns, como o sódio metálico, os éteres são divididos em alcoolatos e alquil sódico.

НН3 - О - СН3 + 2Na = СН3 - ОNa + СН3 - Na

Auto-oxidação de éteres:

Na presença de oxigênio, os éteres se auto-oxidam lentamente para formar peróxido de hidroperóxido de idalkyl. Auto-oxidação é a oxidação espontânea de um composto no ar.

C2H5 - O - C2H5 + O2 = CH3 - CH (UN) - O - C2H5

Ésteres

Hidrólise de ésteres:

Em um ambiente ácido, o éster se hidrolisa para formar o ácido e o álcool correspondentes.

CH3 - COO - C2H5 = CH3 - COOH + H2O

Saponificação de ésteres:

Em temperaturas elevadas, os ésteres reagem com soluções aquosas de bases fortes, como o hidróxido de sódio ou potássio, para formar sais de ácidos carboxílicos. Sais de ácidos carbônicos são chamados de sabonetes. O subproduto da reação de saponificação é o álcool.

CH3 - COO - C2H5 + NaOH = CH3 - COONa + C2H5 - OH

Reações de reesterificação (troca):

Os ésteres entram em reações de troca sob a ação do álcool (alcoólise), ácidos (acidólise) ou com troca dupla, com a interação de dois ésteres.

СН3 - СОО - С2Н5 + С3Н7 - ОН = СН3 - СОО - С3Н7 + С2Н5 - ОН

CH3 - COO - C2H5 + C3H7 - COOH = C3H7 - COO - C2H5 + CH3 - COOH

СН3 - СОО - С2Н5 + С3Н7 - СОО - СН3 = СН3 - СОО - СН3 + С3Н7 - СОО - С2Н5

Reações de interação com amônia:

Ésteres podem interagir com amônia (NH3) para formar amida e álcool. Pelo mesmo princípio, eles reagem com aminas.

CH3 - COO - C2H5 + NH3 = CH3 - CO - NHH + C2H5 - OH

Reações de redução de ésteres:

Ésteres podem ser reduzidos por hidrogênio (H2) na presença de cromita de cobre (Cu (CrO2) 2).

CH3 - COO - C2H5 + 2H2 = CH3 - CH2 - OH + C2H5 - OH

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